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20.09.2023

EXTRA Kärnten

Wintergemüse kann bis in den Dezember geerntet werden

Das Wintergemüse verträgt auch Minustemperaturen. Foto: Ecoplus

Was vor Generationen üblich war, wird nun wiederentdeckt: Rüben, Endivie, Zuckerhut und Kohl feiern ihr großes Comeback.

Die Temperaturen haben bereits abgekühlt und auch die Tage sind deutlich kürzer. Doch das Gartenjahr ist noch lange nicht vorbei. Mit dem Wintergemüse kann die Gartensaison bis weit in den Dezember verlängert werden. Das Ernten ist bei Minusgraden überhaupt kein Problem. Zum Anbau eignen sich neben Knollengemüse (Rote Rüben, Karotten) auch verschiedene Salate und mehr. Vorgezogene Pflanzen und Beratung finden Hobbygärtner bei den Gärtnereien.

Die Pflanzen sollten auf jeden Fall gut vor Niederschlag geschützt werden. Das Gießen sollte ebenfalls nur sparsam erfolgen. Werden Folientunnel verwendet oder wird Gemüse im Gartenhäuschen angebaut, so sollte auf ausreichend Belüftung geachtet werden.

Einen Einblick in ihre Beete geben übrigens die Hobbygärtner der „Kärntner Krone“ in der Facebook-Gruppe „Es grünt so grün“. Dort werden zum Garteln animierende Fotos und wertvolle Tipps geteilt. Katrin Fister


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#kaerntnerlebensgefuehl

Kärntner Landesversicherung Vorstandsdirektoren: Kurt Tschemernjak und Jürgen Hartinger. Foto: Kärntner Landesversicherung
Kärntner Landesversicherung Vorstandsdirektoren: Kurt Tschemernjak und Jürgen Hartinger. Foto: Kärntner Landesversicherung

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