Sie kochen mit Leidenschaft. Gemeint sind die Köchinnen und Köche, die bei den „Kulinarischen Nächten“ in der Region Millstätter See - Bad Kleinkirchheim Nockberge die hohe Kunst der feinen Küche präsentieren. Von 20. September bis 12. Oktober werden jedes Wochenende (jeweils freitags und samstags) raffinierte Themen-Menüs serviert. Während das Fünf-Gang-Menü die Geschmacksnerven verwöhnt, erzählen die heimischen Produzenten, die persönlich den Abend begleiten, was ihre Lebensmittel so besonders macht. Die Symbiose zwischen Genuss auf den Tellern und Geschichten rund um die verwendeten Produkte macht die „Kulinarischen Nächte“ zu einem Mekka für verwöhnte Gaumen.
„Kulinarische Reise“ am 20.9.
Jedes Genuss-Wochenende steht unter einem anderen Motto. Wer die gesamte Geschmacksvielfalt erleben und dabei gleich mehrere Küchenteams kennenlernen möchte, sollte sich ein Ticket für die „Kulinarische Reise“ in Bad Kleinkirchheim am 20. September (Beginn 17 Uhr) sichern. Sie bildet den offiziellen Auftakt zu den „Kulinarischen Nächten“.
Bei der „Kulinarischen Reise“ spazieren die Gäste gemütlich von Hotel zu Hotel - jeder Gang des Eröffnungsmenüs wird in einem anderen Ambiente serviert. Die „Wanderung von Genuss zu Genuss“ moderiert und begleitet Genussland Kärnten-Showkoch Marco Krainer. Bei den „Kulinarischen Nächten“ stehen Themen-Wochen auf dem Programm: „Kärntner Wein trifft Kärntner Kas“ (21. September), „Vom Reh zum See“ (27. und 28. September), „Kärntner Korn, Kraut und Ruabn“ (4. und 5. Oktober), „Feines aus Rauchkuchl & Selch“ (11. und 12. Oktober) - Beginn ist jeweils um 19 Uhr. Die Tischreservierung für die Themen-Menüs erfolgt direkt über den Gastronomiebetrieb oder via Ticketkauf über die Tourismusinformation Bad Kleinkirchheim.
Genuss-Markt der Regionalität
Die Genussland Kärnten Produzenten laden zusätzlich jeden Samstag (zwischen 21. September und 12. Oktober) ab 14 Uhr zum Genuss-Markt der Regionalität. Der geschmackvolle Genuss-Nachmittag findet im Kurpark gegenüber der Familien& Gesundheitstherme St. Kathrein (Änderungen vorbehalten) in Bad Kleinkirchheim statt. Bei stimmungsvoller Musik können die Produkte vor Ort verkostet und gekauft werden.
Herbstzeit ist Wanderzeit
Ein Urlaub zwischen See und Berg verspricht aber auch eine Entdeckungsreise zwischen Gipfelsiegen, Kaltbadeplätzen und warmen Thermalquellen. Wenn sich die Berghänge in leuchtende Herbstfarben kleiden, ist klar: Die goldene Jahreszeit hat den Süden Österreichs erreicht. Ob die Höhen der Nockberge erklimmen, in den klaren Seen baden oder in warmen Thermalquellen entspannen - Kärnten bietet für jeden Geschmack das passende Herbstabenteuer.
Aktivurlaub im UNESCO Biosphärenpark
Für Naturliebhaber und Abenteurer ist der UNESCO Biosphärenpark Kärntner Nockberge der perfekte Ausgangspunkt. Es warten unvergessliche Wandertage in unberührter Natur, eine Gipfeltour mit dem Bike oder eine rasante Abfahrt auf Europas längstem Flow Country Trail. Wanderfreunde kommen hier sicher auf ihre Kosten: Der Weitwanderweg Nockberge-Trail führt auf acht Etappen vom Berg zum See. Der beliebteste Weitwanderweg Österreichs ist seit 2021 um drei Etappen reicher. In acht Tagen erwandert man 128 Kilometer – vom Katschberg quer durch den UNESCO Biosphärenpark Kärntner Nockberge: auf die Turracher Höhe, auf den Falkert und nach Bad Kleinkirchheim sowie weiter bis zum Millstätter See. Je nach Etappe werden täglich bis zu 22 Kilometer und 1200 Höhenmeter zurückgelegt. Wer die anspruchsvolleren Teilstrecken verkürzen möchte, nimmt die Bergbahnen zu Hilfe. Auf dem „Weg der Liebe“, dem „Sentiero dell'Amore“, laden sieben Rastplätze ein, den Fragen der Liebe nachzuspüren. Ziel der Wanderung ist das Granattor - ein mit Millionen glitzernder Granatsteine gefülltes Eisentor. Es erinnert daran, dass auf der Millstätter Alm das größte Granatsteinvorkommen der Alpen beheimatet ist. Das Granattor ist ein besonderer „Logenplatz“ inmitten der Berge. Wer hier verweilt, genießt einen einzigartigen Panoramablick auf See und Berge. Tipp: Etwa 15 Gehminuten von der Alexanderhütte entfernt, entdecken Wandernde die „Panoramaschaukel AlexanderALM“, auf der man zu zweit dem Himmel entgegenschaukeln kann.
Herbsturlaub mit der ganzen Familie
Auch für Familien ist die Region im Herbst ein wahres Paradies. Groß und Klein schürfen rubinrote Edelsteine im Granatium aus dem Berg, entdecken auf einem Erlebnispfad die Welt von Heidi und ihren Freunden oder feiern auf dem Arkerkopf ihren ersten Gipfelsieg. Spannende Erlebnisstationen und kindgerechte Wanderrouten machen den Familienurlaub zu einem wahren Abenteuer. Ein weiteres Highlight für Familien ist das Sagamundo, das Haus des Erzählens. Hier tauchen Kinder in die Welt von Waldfee Florauna, Kobold Hermelin und dem Lindwurm ein und lösen spannende Rätsel. Wer die Natur lieber auf zwei Rädern erkundet, kann auf dem Millstätter See Radweg oder entlang der Tiebel unvergessliche Radtouren erleben - immer in der Nähe des Wassers, das eine magische Wirkung vermittelt.
Ein Almspaziergang zur Ursulaquelle auf der Hochrindl ist ein mystisches Erlebnis. Ein Fichtenwald weist den Weg zu dieser besonderen Heilquelle für Augenleiden. Menschen pilgern zu diesem spirituellen Quellplatz, um neue Kraft zu tanken. Am Widitschbach auf der Hochrindl gibt es die Sirnitzer Wassermühle zu entdecken. Für Interessierte finden Mahltage samt Führung statt.
Wer eine einzigartige Zeit zu zweit genießen möchte, verbringt eine Nacht in einem der sechs „Biwak unter den Sternen - Rifugio sotto le stelle“ mit freiem Blick auf die funkelnden Sternen - die klare Herbstluft sorgt für ein einmaliges Himmelszelt. Für alle, die etwas Neues ausprobieren möchten, bietet sich eine Kaltbadeerfahrung in einem der klaren Seen an, die die eigenen Grenzen neu entdecken lässt.
Bergerlebnisse ohne Grenzen
Unter dem Motto „Naturerleben für ALLE“ ermöglichen barrierefreie und ÖZIV-geprüfte Plätze unbeschwerte Stunden in der Natur und ein Gefühl von Freiheit.
Der Zauberwald Silva Magica in der Grundalm entlang der Nockalmstraße ist ein Naturbegegnungspark, der Sagengestalten und Naturgeistern ein Zuhause gibt und die Ausstellung „Bäume als Überlebenskünstler“ beheimatet. Wer sich für Mineralogie interessiert, wird von den präsentierten Kärntner Gesteinen des Geologen Georg Kandutsch begeistert sein. Silva Magica ist als barrierefreier Wanderweg seit Juni 2022 ÖZIV-zertifiziert und somit für jeden uneingeschränkt erlebbar.
Auf der Brunnachhöhe in Bad Kleinkirchheim (St. Oswald) gibt es seit Sommer 2023 einen barrierefreien ÖZIV-zertifizierten Wanderweg. Im Nahbereich der Bergstation der Biosphärenparkbahn Brunnach wurden gemütliche Rastplätze und ein Speicklehrpfad errichtet, um die Einzigartigkeit dieser Heilpflanze - diese Speickart wächst nur in den Nockbergen zwischen 1800 und 2300 Metern Seehöhe - allen Interessierten näherzubringen.
Kaltbaden für Körper, Geist & Seele
Jeder kann, keiner muss, aber viele solltenein Kaltbad in den Kärntner Seen einmal ausprobieren. Ab September bietet sich die perfekte Gelegenheit dafür. Am Millstätter See, am Ufer idyllischer Bergseen in den Nockbergen und in ausgewählten Hotels laden zertifizierte Kaltbade-Profis zu Wim Hof-Workshops ein. Kaltbzw. Eisbaden schlägt hohe Wellen, liegt voll im Trend und wird unter Insidern als „neues Yoga“ gehandelt. Alle sprechen darüber, denn einerseits ist es eine Art Mutprobe, in kühlere Wassertemperaturen einzutauchen. Andererseits schätzen viele Kaltbade-Fans den meditativen Charakter und die einhergehenden gesundheitlichen Wohlfühlaspekte. Die „coole“ Workshop-Reihe mit Bernhard Friedrich, Josephine Worseck, Douwe van den Berg, Flo Mausser und Martina Sowinz startet am 8. September. Jede Woche bis 28. Oktober findet in einem anderen teilnehmenden Betrieb mit direktem Seezugang oder exklusivem Spa-Bereich ein Workshop statt. Es stehen bereits zusätzliche Workshoptermine im Advent fest. Weitere Informationen auf www.seeundberg.at/advent . Ein weiterer Höhepunkt ist der Eisbade-Event Frisch und Gsund“ während der Rauhnächte am 28.12. im Fischerpark in Döbriach.
Mein „Erstes Date“ mit der Kälte
Doch was ist die Wim Hof-Methode überhaupt? Sie verbindet spezielle Atemübungen mit Kälte- und Mentaltraining, um die körperliche und geistige Resilienz zu stärken. Fans der Wim Hof-Methode gehen mental gestärkt durchs Leben, denn: „Das Auseinandersetzen mit Kälte stärkt in uns die Bereitschaft, an unsere Grenzen zu gehen und uns Herausforderungen anzunehmen“, schildert Wim Hof-Instructor Bernhard Friedrich. Er sieht in jedem Kaltbad die Möglichkeit, sich aus der eigenen Komfortzone herauszubewegen, um in coole Sphären, die neue Körperempfindungen ermöglichen, einzutauchen. Zudem wirken sich Kälteanwendungen positiv auf die Gesundheit aus. Friedrich: „Wir leben in beheizten Räumen und haben den Umgang mit Kälte daher weitgehend verlernt. Wenn wir uns bewusst der Kälte aussetzen, geben wir dem Körper ergänzende Impulse, die sich auch positiv auf die sportliche Leistungsfähigkeit auswirken können.“
Wöchentliche Workshops für alle
Wer an einem 5-stündigen Workshop in der Region Millstätter See - Bad Kleinkirchheim - Nockberge teilnimmt, erhält alle Experten-Tipps, um das Kaltbad auch zu Hause zum persönlichen Wohlfühl-Ritual zu machen. Im Workshop inbegriffen sind natürlich auch Wim Hof-Unterlagen mit detaillierten Anleitungen zu allen Übungen. Die Teilnehmerzahl bei den Terminen ist begrenzt. Alle (auch Nicht-Hotelgäste) können sich anmelden. Die Wim Hof-Partnerhotels kreieren mit speziellen Spa-Angeboten und Slowness-Momenten einen „coolen“ Kurzurlaub mit unvergesslicher Zeit zwischen See und Berg.
Auch sonst tut sich einiges zum Thema Kaltbaden in der Region: Im Fischerpark in Döbriach gibt es beispielsweise ab Herbst einen offiziellen Kaltbadeplatz. Direkt am Ufer finden Kaltbade-Fans eine Garderobe, öffentliche WC-Anlagen und Infotafeln für ein gelungenes „Erstes Date“ mit der Kälte. Weitere Kaltbadeplätze werden folgen.
Wellness Gesundheit und Wohlbefinden
Wer sich nach dem Bad im eiskalten Nass aufwärmen möchte, oder sich einfach so auf Wellnessgenüsse im Herbsturlaub freut, der ist in der Region Millstätter See - Bad-Kleinkirchheim Nockberge ebenso genau an der richtigen Stelle. Die heilsame Kraft des Thermalwassers macht Bad Kleinkirchheim zum beliebten Kurort für Wellness-Fans. Gleich zwei Thermen laden zum prickelnden Spa-Erlebnis: das Thermal Römerbad sowie die Familien- und Gesundheitstherme St. Kathrein. Die abwechslungsreich gestalteten Badelandschaften der Therme St. Kathrein garantieren Groß und Klein das ganze Jahr hindurch Wasserspaß und Erholung. Hier genießen Gäste zudem herrliche Auszeitmomente in der stressbefreiten Atmosphäre der modernen Saunalandschaft. Gut zu wissen: Saunabesuche sind erwiesenermaßen nicht nur gut für die Seele, sondern auch für die Gesundheit. Eine Sauna-Frequenz von vier bis sieben Besuchen pro Woche senkt die Herz-Kreislauf-Sterblichkeit um bis zu 70 Prozent. Das bewiesen Peter Willeit, Neurologe und Epidemiologe an der Medizin Uni Innsbruck und Jari A. Laukkanen von der Universität Ostfinnland anhand der Auswertung von Studiendaten von 1688 Männern und Frauen seit Mitte der 1980er. Ein Grund mehr also, öfter mal so richtig ins Schwitzen zu kommen.
