Beispielsweise die Bauernhofgarantie, die eine lückenlose Nachverfolgung garantiert, die Österreichgarantie, weil nur hier geborene, aufgewachsene und auch bei Wech geschlachtete Puten angeboten werden oder die Fütterung mit gentechnikfreiem Getreide und Soja. Woran erkennt man, ob das Putenfleisch aus Österreich stammt? Ob Hofstädter, Fair Hof oder sonstige Handelsmarken am Etikett stehen – wenn das rot-weiß-rote Gütesiegel drauf ist, oder am Rückenetikett „geschlachtet bei Wech Kärntner Truthahn GmbH“ vermerkt ist, dann ist Österreich „drin“.
TIPP
100 Rezepte mit der guten Pute gibt’s unter: www.diegute pute.at
