Gebratene Ente, Sellerie und Apfel

Bei Chefkoch Peter Lehner sind diesmal der Apfel und die Sellerieknolle der Hauptdarsteller. Das köstliche Selleriegemüse und die glasierten Äpfel schmecken und passen perfekt zum Entenfilet. Aber natürlich zeigt uns Peter auch, wie die Haut des Filets schön knusprig wird.