Eröffnung in Bad Ischl

Traditionscafé Zauner erstrahlt in neuem Glanz

Bunter, heller, sympathischer: Mit diesen Worten beschreibt Konditormeister Josef Zauner (70) die neue Optik des berühmten Cafés in der Pfarrgasse in Bad Ischl. Am 1. März wird nach sieben Wochen wieder eröffnet.

Der „barocke Mehlspeisenaltar“, wie Zauner die große Vitrine im berühmten Stammcafé in der Pfarrgasse nennt, ist geblieben. „Aber alles rundherum ist neu“, freut sich der Konditormeister, dass ab 1. März ab 8.30 Uhr nach sieben Wochen Bauphase wieder die ersten Gäste Kaffee und Kuchen serviert bekommen.

Wie viel Geld der Traditionsbetrieb für die Zusammenarbeit mit einem Künstler, einem Architekten und die Umsetzung des Konzepts ausgegeben hat, will Zauner nicht sagen. Nur so viel: „Wir haben immer investiert. Alles, was wir erwirtschaftet haben, wurde wieder in das Café gesteckt.“ Neu sind nun etwa die Wandgestaltung, die Tapezierung der Sessel oder die Toiletten. Erst vor rund drei Jahren wurde auch der Zauner-Standort an der Esplanade in der Kaiserstadt großzügig renoviert.

 

Mitarbeiter überraschten Chef mit Torte
Übrigens nutzten die Mitarbeiter der Konditorei die Neueröffnung und gratulierten ihrem Chef Josef Zauner nachträglich zum 70. Geburtstag - natürlich mit einer großen Torte!

Simone Waldl, Kronen Zeitung